愛知には薬膳ラーメン、または好来系と呼ばれるラーメンがある。 麺は普通より少し太い麺でツルツル。 スープは澄んでいて上品。しょうゆ系かな。 メンマはこんなにもいらない(笑)てくらい載っている。 調べてみると、漢方薬の素材も一緒煮込まれているそ…
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