愛知には薬膳ラーメン、または好来系と呼ばれるラーメンがある。
麺は普通より少し太い麺でツルツル。
スープは澄んでいて上品。しょうゆ系かな。
メンマはこんなにもいらない(笑)てくらい載っている。
調べてみると、漢方薬の素材も一緒煮込まれているそうな。
まあ、やさしい味だけど、この「竹」はちょっとメンマ多すぎなので、
よほどのメンマ好き以外は竹はやめておいた方が無難。
また、この店、昼しかやってないのでめったに行けません。
好来系は愛知にしかないみたいなので、何かで寄られたついでに食べて
みても良いかも。