如水

ときどきラーメンブームがくるので、そのときは一日２食のペースで

ラーメンを食べる。

これもその時の一食。名古屋の如水。味落ちなんで、よくわからないが、

魚介スープなのに高級中華のような風味を出していた。

ラーメンなのに、こんな上品な味が出せるのだと驚いた一品。

有名店でありがちな、店内が狭くて外に並ばせるような店ではなく、店内も広く、

中でも待つことができた。僕は一回行ったきりだが、こんなラーメンもあるんだ！

と新境地を開拓してみたい人にはオススメ。