釜飯
チェーン店をバカにするつもりはまったくないが、
先日ある居酒屋チェーン店に深夜に入り、鳥釜めしを頼んだ。
深夜でかなり飲んでいたので、味は正確ではないかもしれないが、
出てきたのはヌルい釜飯。鳥は硬いし、一口だべると化学調味料の
味しかしなくて、気持ち悪くなってしまった。だから、一口だけ
食べて、ビールを飲んで店を出た。
僕は味落ちであるが、不味いものと腐っているものへの臭覚はなかなか
だと思う。昔、大学のときに自炊していたが、ぎりぎり食べてよいものと
アウトの食べ物を見極めて、効率よく？ご飯を自炊していたからだと思う。
その僕がおえーとなるようなものをよく商品として提供できるな？？
自分はそれ食べたことあるんか？？と思いつつ、チェーン店でこれが
あるのだから、まあ、スタンダードなのだろう。。
自分の舌に自信はないが、あれはきっと食べてはいけなかった
釜飯だったのだろうと今でも思っている。
晴レル屋
愛知県の大府市というところに晴レル屋という店がある。
非常にわかりにくというか、車が入りにくく、駐車場も止めにくい
場所にある。有名店なので、いつも行列が出来ている。
この日は平日に行ったのでわりとましだった。
麺がしこしこしていて、非常においしく、スープも適度にぬるくて、
酸味があるとんこつ魚介風味。実はこの店が付け麺を最初に食べた
店なので、この店が基準なっていくのですが、この店と同等以上の
店はたくさんあります。。まあ、正統派？付け麺を味わって
見たい方は寄ってみてください。
僕は大勝軒暖簾わけの店があればそちらの方がさっぱりしていて
好きですけどね。
今日も付け麺食べましたけど、付け麺は最後にどうしても飽きます。
大勝軒はそうならないようにスープに工夫がされているようですが、
また書きます。
知多
今のようにジャパニーズウイスキーが人気になる前に
サントリー山崎蒸留所に見学にいった。ツアーは二手に分かれて見学した。
ポットスチルの違いや、樽を焼いたあととかを見学させてもらって、
ウイスキーを少し知ることができた。
最後は時間制限で山崎の飲み放題があり、みやげ物コーナーで
サントリー関連のグッズが売ってあったので購入したのが写真の一品。
左の三つも今では一つ800円くらいすると思う。知多蒸留所のグレーンは
今は売っているかわからない。サントリーから知多が出たときは
写真の知多が大々的に売り出されるのかと思いきや、非常に飲みやすい
しかし原価が高いウイスキーだったので驚いた。
写真の知多はサントリー唯一のグレーンウイスキーで、知多の工場地帯にある
子会社で作られている。この知多も非常においしくて、知多半島に住んでいたこと
もあり、地元のような感じがしてうれしかった。工場まで車ですぐだったので、
いってみたが、ただの工場でした（笑）
知多は高いのであまり飲まないですが、サントリーはやっぱりいいお酒を作る
会社だと思いましたね。
台湾ラーメン
神座
神座とかいて「かむくら」と読む。正式名称はどうとんぼり神座。
いわゆる天理ラーメンと似ているが、天理ラーメンは辛口、神座は甘口
らしい。まあ、ほとんど同じ。野菜がたくさん入っているのが特徴。
香芝のＳＡかどこかでふらっと入り、ＳＡのラーメンなんで期待して
いなかったら、とんでもなく美味しい。特に白菜が良いアクセントに
なっている。味はしょうゆなのかな？
後からチェーン店と知りましたので、家の近くの店にも行ってみようかと。
ほぼ天理ラーメン。でもどうとんぼり発祥のチェーン店。やみつきになります。
