台湾ラーメンは名古屋発祥で、今池の味仙という中華のお店が
考案した。唐辛子入りでピリリと辛く、スープはすっきりしょうゆ
ベース？なのが特徴。坦々麺のようにスープは濃くない。
写真は名古屋駅西のとあるラーメン屋で、僕が駅西界隈で飲んでいた
ころの締めのラーメン。当時は何のラーメンかわからなかったが、
後からこれが台湾ラーメンと知る。
名古屋駅西にシネマスコーレというマニアックな映画館があり、
その前にいくつか小さい店があり、道路にテーブルを出して食べたり
していた。最近も通りすがら見てみたが、深夜は道路にテーブルを
出して食べていた（台湾ラーメンかは未確認）。
最近じゃ、なかなか道路のテーブルで食べる気にならないのは
歳をとったせいなのかもしれない。
